冰淇淋，又稱為雪糕、冰激凌、奶糕等等，都可以統稱為冷飲。主要制作方法是使用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩定劑及食用色素作原料，經冷凍加工而成。將它們混合在一起后需要將環境溫度降到非常低，以確保形成一種比較松軟的形式而不是一個大冰塊。冰淇淋有各種口味：草莓、芒果、巧克力、香草、哈密瓜、抹茶、咖啡、香芋等非常多種，各式各樣，味道十分可口。由于冰淇淋味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養，因此在炎熱季節里備受青睞。冰淇淋冷庫
由于冰淇淋的貯藏必須要在低溫環境下，所以一般需要使用冰淇淋冷庫來進行貯藏。從冰淇淋的生產、貯藏到銷售都在必須在低溫環境中，大家可以看下冰淇淋的生產流程：原料混合→過濾→均質→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏，除了在殺菌階段需要采用75~80℃來進行操作，冷卻溫度一般在-20℃，如果長期貯藏的話，必須要使用冷庫來達到溫度-25℃。
建造冰淇淋冷庫其實不難，一般情況下，配置低溫制冷壓縮機組，比如有比澤爾制冷壓縮機，都凌制冷壓縮機等，這些制冷設備的性能穩定，能保障冰淇淋冷庫的正常安全使用，冰淇淋冷庫對制冷設備的要求較為嚴格，另外制冷系統，控制系統都必須安全可靠穩定，能及時預警，保障冷庫溫度正常，冰淇淋冷庫相對于肉類冷凍庫溫度要求更低，夏季室內外溫差較大，也提高了對冰淇淋冷庫的要求。
建造一個冰淇淋冷庫的成本因面積尺寸不同有所區別，比如建一個30平方的冰淇淋冷庫和建一個100平方的冰淇淋冷庫價格肯定差別較大，另外配置的冷庫設備不同，價格也不同，同樣面積的冷庫，使用進口的設備和國產的設備價格也不相同，夏季正式冰淇淋冷庫發揮作用的時刻，客戶如果想趕在旺季使用，就必須提前建造好冰淇淋冷庫。無論是用于生產企業，還是批發零售企業，建造一個冰淇淋冷庫是必要的選擇。
目前，冰淇淋市場越來越廣闊，各種特色的冰淇淋也是層出不窮，冰淇淋冷庫也隨之有較大的發展，目前很多廠家為了保障冰淇淋的品質，大多要求使用表面不銹鋼聚氨酯冷庫板，不僅有利于衛生管理，而且美觀，是冰淇淋冷庫的不二選擇。
上海冰源制冷工程設備有限公司已承建多個冰淇淋冷庫項目，經驗豐富，有著專業的團隊，如果您想了解冰淇淋冷庫的報價，可以咨詢客服，或致電0795-3219881
冰淇淋冷庫安裝：
我們冰源制冷在冷庫安裝方面，有安裝視頻、完整的安裝規范，以及一些安裝注意事項，如下：
冷庫安裝視頻
冷庫安裝施工標準
冷庫安裝需要注意的細節問題
冰淇淋冷庫價格/造價分析：
冷庫的價格，一般是由其功能和要求來決定的，一般來說，溫度要求越低，造價越貴，因此，冷凍庫的價格要高于冷藏庫；同時，還有冷庫的大小，冷庫所用材質的要求等，都對冷庫價格有影響，詳情可參考我們之前為某公司所列的詳細的冷庫造價清單。
